El Hipódromo de Mendoza, tiene una estructura dependiente de una Gerente, cuya función principal es optimizar el funcionamiento del Hipódromo, arbitrando los medios necesarios con el objeto de mantener una buena oferta comercial, de servicios, competitivos y moderno. Tambien potenciar el perfil comercia y social del Hipódromos, manteniendo una fluida relación con el público asistente, con eficacia, eficiencia y transparencia y supervisar el normal desarrollo de las actividades del Hipódromo conforme a las normativas vigentes